Olis únics, subtilment aromatitzats

"Lluna i pluja viva, bones per l'oliva" (dita popular)

En el moment de la collita les trobem fàcilment: herbes, fruites, arrels, etc. A penes ha passat la temporada, trobem a faltar el seu sabor i la seva fresca olor. Conservar els regals de la Naturalesa per a futurs temps d'escassetat era un dels objectius permanents de les nostres àvies. Ho van aconseguir i ens ho van transmetre!

Ho demostren els nostres olis aromatitzats a base d'herbes aromàtiques i espècies. 


Oli d'oliva verge extra a l'Alfàbrega

L'extracte de l'alfàbrega fresca confereix a aquest oli d'oliva verge extra un gust realment intens. 

 

Ideal amb: verdures, pasta, carn, arròs, pizza, tomàquets

Combina amb: Balsàmic de Calamansi, de Poma, de Raïm i Codony

 


Oli d'oliva verge extra al Romaní

Aquest oli es ideal per a donar, gràcies als seus extractes de romaní, una nota mediterrània als teus plats. 

 

Ideal amb: amanida, verdures, carn, pollastre, pasta, arròs

Combina amb: Balsàmic de Poma, de Cervesa, de Raïm i de Mel 


Oli d'oliva extra verge a la Tòfona blanca

L'incomparable aroma d'aquest oli s'intensifica de manera excepcional si s'utilitza en plats calents.

 

Ideal amb: pasta, ous, patates, salses, cremes i purés

Combina amb: Balsàmic de Mel, Aceto di Modena Maletti 


Oli d'oliva extra verge als Ceps

Producte de temporada (no disponible tot l'any)

Per gaudir plenament de les intenses aromes d'aquest oli, utilitzi'l per a condimentar just abans de servir el menjar.

 

Ideal amb: verdures, carn, pasta, arròs

Combina amb: Balsàmic de Pera, Raïm, Codony, Star de Figa


Oli d'oliva extra verge a l'All

Aquest oli és una composició equilibrada de les aromes pròpies de l'all. Es tracta d'un oli intens alhora que fi. 

 

Ideal amb: verdures, pasta, arròs, pà, carn, marisc

Combina amb: Balsàmic de Poma, Raïm, de Granada i de Mel  


Oli d'oliva extra verge al Tomàquet

Producte de temporada (no disponible tot l'any)

Aquest oli està elaborat amb tomàquets secs de primera qualitat i dóna un toc suau i elegant a tota mena de plats.

 

Ideal amb: verdures, pasta, arròs, pà, carn, marisc

Combina amb: Balsàmic de Poma, Raïm, de Granada i de Mel


Oli d'oliva extra verge al Bitxo

Aquest oli té un sabor potent i persistent al paladar. Només caldrà utilitzar unes gotes per donar el seu característic sabor picant.  

 

Ideal amb: verdures, pasta, arròs, pà, carn,

Combina amb: Balsàmic de Poma, Raïm, de Granada i de Mel


Oli d'oliva extra verge al Jalapeño

Com l'oli d'oliva al bitxo el seu sabor és potent i persistent, cal afegir que posseeix unes característiques aromàtiques excepcionals.

 

Ideal amb: verdures, pasta, arròs, pà, carn

Combina amb: Balsàmic de Poma, Raïm, Mel, Star de Figa


Oli d'oliva extra verge a la Llimona

Llimones en el seu precís punt de maduresa han aromatitzat aquest oli d'oliva verge extra i confereixen una sorprenent fresca nota de sabor. 

 

Ideal amb: Amanida, Verdures, Peix, Marisc, Carn blanca

Combina amb: Balsàmic de Cirera, Magrana, Mel


Oli d'oliva extra verge a la Taronja

L'aroma a taronges madures enriqueix aquest oli d'oliva verge extra. 

 

Ideal amb: Amanida, Verdures, Peix, Marisc, Carn blanca                                                   Combina amb: Balsàmic de Gerds, Magrana, Raïm, Star de Dàtil 


Oli d'oliva extra verge a la Mandarina

Producte de temporada (no disponible tot l'any)

Com els dos olis precedents aquest oli aromatitzat és perfecte per a donar notes de fruites cítriques a plats frescos.

Ideal amb: Amanida, Verdures, Peix, Marisc, Carn blanca                                                 Combina amb: Balsàmic de Gerds, Magrana, Raïm, Star de Dàtil