"Lluna i pluja viva, bones per l'oliva" 

 

L'extracte de l'alfàbrega fresca confereix a aquest oli d'oliva verge extra un gust realment intens. 

Es convertirà en un nou indispensable a la teva cuina. Gaudeix del deliciós sabor de l'alfàbrega amb aquest oli a les teves millors receptes de pasta i amanides.

 

 

L'oli d'oliva a l'alfàbrega és ideal per:

 

Aporta un toc fresc i aromàtic a amanides verdes i amanides de tomàquet.

És la base perfecta per a salses com el pesto i per a marinar carns i peixos. 

Afegit a plats de pasta i pizzes com a acabat final per aportar aroma i sabor a alfàbrega. 

Dona un toc especial a torrades, pans, aperitius. Pot ser utilitzat per a fer dips i pastes per a untar. Aporta un sabor subtil a formatges suaus com el formatge de cabra o el formatge feta.

L'oli d'oliva a l'alfàbrega és una manera fàcil de realçar el sabor dels plats amb el deliciós aroma i sabor a alfàbrega fresca.

 

Ideal amb: pasta, pizza, amanides, tomàquets, verdures, arròs i carns.

 

Combina bé amb: Balsàmic de Calamansi, de Poma i de Raïm i Gingebre Llimona.

 

Aquest oli es ideal per a donar, gràcies als seus extractes de romaní, una nota mediterrània als teus plats. 

 

És perfecte per a amanir en cru, tant un peix, com un guisat de carn. Hi donarà frescor, i la intensitat del romaní farà del teu plat una autèntica recepta gourmet.

 

L'oli d'oliva al romaní és ideal per:

 

Dona un sabor intens i aromàtic a pollastres, vedelles o corder.

És un adereç ideal per a amanides o com a base per a vinagretes.

Aporta un toc d'aroma intens a salses per a pasta o arròs.

Drapat sobre verdures rostides per a un sabor càlid i aromàtic.

Utilitzat per a condimentar pizzes casolanes o focaccies.

Emprat per a marinar formatges suaus com el formatge de cabra. 

Utilitzat per a adobar olives amb all i altres espècies. 

 

L'oli d'oliva al romaní és una manera senzilla d'afegir sabor intens i aroma a una gran varietat de plats.

 

Ideal amb: amanida, verdures, carn, pollastre, pasta, arròs

 

Combina bé amb: Balsàmic de Poma, de Cervesa, de Raïm ,de Codony i de Mel. 

 

L'incomparable aroma d'aquest oli s'intensifica de manera excepcional si s'utilitza en plats calents. L'oli d'oliva a la tòfona blanca és ideal per:

 

Amaniment per a amanides: L'oli a la tòfona blanca es pot fer servir com un amaniment elegant per a amanides verdes o de pasta. Simplement ruixa una mica sobre la teva amanida just abans de servir-la per afegir un sabor distingit.

Barreja l'oli a la tòfona blanca amb pasta calenta recent cuita per crear un plat senzill però exquisit. Pots afegir alguns ingredients addicionals com xampinyons, all, o formatge parmesà per millorar encara més el sabor.

Afegeix unes gotes al final de la cocció d'un risotto per donar-li un toc de luxe i un sabor terrós.

Ja sigui remenats, fregits o en forma d'omelette, un toc d'oli d'oliva amb tòfona blanca pot elevar els plats d'ous a un nivell superior.

Amb una mica d'aquest oli a la tòfona blanca sobre purés o cremes, com la de carbassa o xampinyons afegim un toc aromàtic i sofisticat.

Després de coure una pizza, ruixa una mica d'oli sobre la superfície per afegir un sabor únic i deliciós.

Unes patates fregides cruixents amb un toc d´oli d´oliva a la tòfona blanca és un acompanyament perfecte.

Utilitza l'oli com a amaniment final per a carns a la graella o peixos rostits, afegint així un sabor refinat i complex.

 

Recorda que l'oli d'oliva amb tòfona blanca és molt aromàtic i potent, així que fes-lo servir amb moderació perquè no eclipsi altres sabors als teus plats.

 

Ideal amb: pasta, ous, patates, salses, cremes i purés

 

Combina amb: Balsàmic de Mel, Vinagre balsàmic Maletti 

 

Per gaudir plenament de les intenses aromes d'aquest oli, utilitza'l per a condimentar just abans de menjar. 

 

Aquí tens un resum dels seus usos culinaris:

 

És ideal per saltejar o estofar ceps frescos, ja que realça el seu sabor i ofereix una textura sucosa.

Es pot utilitzar per fer salses o adobs per a carn, peix o pasta, donant-los un toc intens i aromàtic.

S'utilitza per a condimentar plats de pasta i risottos, oferint-los un gust de bolets profund i subtil.

Es pot utilitzar com a condiment per a la pizza, ja sigui directament sobre la base de la pizza o després de coure-la.

Es pot utilitzar com a acabat per a plats amb amanides, formatges, i fins i tot pa, per a afegir un toc de sabor als plats.

Es pot utilitzar en marinades per carns i verdures per donar-los un gust de bolets i oliva.

 

 

En resum, l'oli d'oliva als ceps és versàtil i es pot utilitzar en una gran varietat de plats per afegir profunditat de sabor i aromas rics.

 

Ideal amb: verdures, carn, pasta, arròs

 

Combina amb: Balsàmic de Pera, Raïm, Codony, Star de Figa

 

 

Aquest oli és una composició equilibrada de les aromes pròpies de l'all. Es tracta d'un oli intens alhora que fi.

 

L'oli d'oliva a l'all és un condiment que es fa servir en gran varietat de plats per afegir-hi el sabor i l'aroma tan singulars de l'all.

 

Algunes idees dels seus usos a la cuina:

 

És ideal per saltar verdures, mariscs i carns, ja que afegeix un deliciós sabor a all als aliments mentre es cuinen.

Es pot fer servir com a base per a salses i amaniments, com a allioli o vinagretes, per donar-los un sabor a all distintiu i complementar altres ingredients.

Es pot fer servir en marinades per a carns, aus i peixos, aportant un sabor a all profund i aromàtic que realça els sabors de la carn.

Es pot utilitzar per ruixar sobre pa abans de torrar-lo o per fer bruschettas, afegint un sabor deliciós i fragant a all.

Es pot utilitzar com a amaniment per a plats de pasta, pizzes o focaccies, afegint un sabor a all vibrant que millora el plat.

Es pot barrejar amb vinagre i herbes per crear amaniments per a amanides amb un gust d'all fresc i saborós.

 

En resum, l'oli d'oliva a l'all és versàtil i es pot fer servir en una àmplia gamma de plats per afegir un deliciós sabor a all i realçar el sabor dels plats.

 

Ideal amb: verdures, pasta, arròs, pà, carn, marisc

 

Combina amb: Balsàmic de Poma, Raïm, Codony, Calamansi

 

Aquest oli està elaborat amb tomàquets secs de primera qualitat i dóna un toc suau i elegant a tota mena de plats.

 

És un condiment que es pot utilitzar de diverses maneres a la cuina. Aquí teniu un resum dels seus usos culinaris:

 

Una manera tradicional de gaudir d'aquest oli és fer-lo servir per a preparar un pa amb tomàquet. És un aperitiu senzill i delicioso.

L'oli d'oliva amb tomàquet es pot utilitzar com a base per a diverses salses i adobs, especialment aquells destinats a plats mediterranis com la pasta, el peix o marisc.

S'utilitza com a adereç per a amanides, ja que aporta una riquesa de sabor i una textura sedosa quan es barreja amb vinagre o suc de llimona.

Es pot afegir a paelles, risottos i altres plats d'arròs per donar-los un sabor intens i una textura més sucosa.

Es pot utilitzar per amanir verdures a la planxa com carabassons, pebrots o albergínies, realçant-ne el sabor i aportant un lleuger to de frescor.

S'utilitza com a base per a marinades de carn i peix, afegint un toc de sabor de tomàquet i oliva als plats.

Es pot utilitzar com a adereç per a plats de pasta o per ruixar sobre pizzes acabades de fer, donant un toc mediterrani i fresc.

 

En resum, l'oli d'oliva al tomàquet és un condiment versàtil que es pot fer servir per donar sabor i enriquir una àmplia gamma de plats, especialment aquells inspirats en la cuina mediterrània.

Recomanem usar-lo en fred i just abans de servir, perquè és així que desplega tots els seus matisos de sabor i aroma.

 

Ideal amb: verdures, pasta, arròs, pà, carn i marisc

 

Combina amb: Balsàmic de Poma, Nabiu, Magrana,  Cirera, Calamansi

 

El seu sabor és potent i persistent, cal afegir que posseeix unes característiques aromàtiques excepcionals.

 

L'oli d'oliva al jalapeño és una opció culinària molt interessant que combina la riquesa i la versatilitat de l'oli d'oliva amb el picant característic dels jalapeños. Aquest oli és perfecte per a afegir un toc picant i aromàtic a molts plats. 

 

Aquí tens algunes maneres populars d'utilitzar-lo a la cuina:

 

L'oli d'oliva al jalapeño és ideal per a marinar carns com pollastre, porc o fins i tot peix. 

Pots utilitzar aquest oli com a base per a vinagretes per a amanides i complementa perfectament les verdures fresques. 

És perfecte per a donar un toc picant a salses o  per a acompanyar patates fregides, xips de blat de moro o similars. 

Afegeix una cullerada d'aquest oli a saltats de verdures per a donar-los un toc picant i aromàtic.

Per coronar les teves pizzes, focaccies o a plats de pasta.

Fins i tot per a donar sabor al pa acabat de sortir del forn.

Pot semblar inusual, però aquest oli també es pot utilitzar per a marinar fruita abans de grillar-la o de servir-la com a postres.

 

L'oli d'oliva al jalapeño dona un toc picant i aromàtic als teus plats, efegint un toc atrevit a la cuina.

  

Ideal amb: verdures, pasta, arròs, pa, carn

 

Combina amb: Balsàmic de Poma, de Raïm, de Mel, i de Star de Figa

 

 

Aquest oli té un sabor potent i persistent al paladar. Només caldrà utilitzar unes gotes per donar el seu característic sabor fumat. 

 

L'oli d'oliva al jalapeño és ideal per:

 

Condimentar plats a la graella o barbacoa. Aporta un sabor fumat intens a carns, peixos i verdures.

Dona un toc fumat a les amanides i és perfecte com a base per a vinagretes. 

Millora el sabor de salses i marinades per a carns i peixos.

Aporta una nova dimensió als plats rostits i saltats.

Complementa bé el sabor dels formatges i embotits.

Perfecte com a dip o base per a salses per a aperitius.

Condiment per a plats de pasta i risottos: Aporta un toc fumat als plats de pasta i risottos.

L'oli d'oliva fumat és una manera senzilla d'afegir un sabor fumat als plats i millorar-ne el perfil de gust.

 

Ideal amb: verdures, carn i peix a la brasa.

 

Combina amb: Balsàmic de Raïm, de Calamansi i de Mel.

 

 

Llimones en el seu precís punt de maduresa han aromatitzat aquest oli d'oliva vergen extra i confereixen una sorprenent nota fresca de sabor.

 

L'oli d'oliva amb llimona és versàtil i s'utilitza principalment per:

 

Adobatge de peix i pollastre per aportar un toc cítric i fresc.

En amanides verdes o de fruita per donar un sabor refrescant.

Ruixat sobre plats de pasta o risottos per afegir un toc de frescor i aroma cítric.

Afegit a salses de pasta o arròs per donar-los un toc fresc.

Acompanyament de verdures rostides a la graella per realçar-ne el sabor. Marinatge de fruites fresques per a acompanyar formatges, aportant així un contrast de sabors.

Per a l'adobatge de carns a la graella o al forn, afegint una dimensió cítrica al plat.

Utilitzat en algunes postres com a pastissos o gelats per a una nota cítrica.

La preparació de vinagretes per a amanides o marinades per a carns, peixos o verdures.

 

En resum, l'oli d'oliva amb llimona és versàtil i es pot utilitzar en una gran varietat de plats per afegir un toc fresc i cítric al seu sabor. Imagineu un llom de salmò a la planxa, que un cop fet només demana unes gotes per sobre.

 

Ideal amb: Amanides, Verdures, Peix, Torrades, Marisc, Carns blancs Postres i Gelats

 

Combina amb: Balsàmic de Gerds, Cirera, Nabiu, Mel, Raïm i Codony

 

 

L'aroma a taronges madures enriqueix aquest oli d'oliva verge extra.

L'oli d'oliva a la taronja és un ingredient interessant que pot aportar un sabor cítric i aromàtic als plats.

 

Aquí tens alguns usos culinaris:

 

Utilitza l'oli d'oliva a la taronja com a base per a adobats per a carns com pollastre, porc o fins i tot peix. La seva nota cítrica complementarà els sabors de la carn i li donarà una frescor subtil.

Emulsiona l'oli d'oliva a la taronja amb vinagre o suc de llimona per crear una vinagreta refrescant per a amanides verdes o de fruita. Aquesta combinació proporciona un toc cítric subtil als vegetals i a les fruites.

Utilitza l'oli d'oliva a la taronja per condimentar plats de peix com salmó a la graella o bacallà al forn. Aportarà una nota de frescor cítric que realçarà el sabor del peix.

Utilitza l'oli d'oliva a la taronja com a base per a marinades per a verdures com carbassons, pebrots o cogombres. Aquesta marinada cítrica pot realçar el sabor de les verdures a la graella o al forn.

Emulsiona l'oli d'oliva a la taronja amb mel o sucre per crear un adereç lleuger i cítric per a fruites fresques, com maduixes, préssecs o taronja.

Serveix-ho com a acompanyament per a formatges o postres gelades com gelats o iogurts.

 

En resum, l'oli d'oliva a la taronja és un ingredient versàtil que pot utilitzar-se en una varietat de plats per aportar un toc fresc i cítric al seu sabor.

 

Ideal amb: Amanida, Verdures, Peix, Marisc, Carn blanca                                                  

 

Combina amb: Balsàmic de Mango, Cirera, Raïm, Star de Dàtil 

 

L'oli d'oliva a la mandarina és una combinació interessant que pot afegir un toc cítric i refrescant als plats. Aquí tens un resum dels usos culinaris d'aquest oli:

 

L'oli d'oliva verge a la mandarina es pot utilitzar com a base per a vinagretes per a amanides, afegint un sabor cítric subtil i aromàtic que realça els ingredients de l'amanida.

 

És ideal per marinar carn, peix o verdures abans de la cocció. La combinació de l'oli d'oliva amb el toc cítric de la mandarina donarà als aliments un sabor únic i fresc.

Simplement barreja l'oli d'oliva a la mandarina amb algunes espècies, com ara all, pebre i herbes, per aconseguir una salsa saborosa per a untar o acompanyar el pa.

És especialment bo per a la cocció de peix i marisc. Es pot utilitzar per a la marinada o simplement per a rostir o saltar el peix, donant-li un toc cítric i aromàtic.

Aquest oli es pot utilitzar per rostir verdures al forn, com ara pastanagues, bròquils o patates. Aporta un toc subtil de mandarina que realça el sabor de les verdures.

També es pot utilitzar per a la preparació de gelats o postres, com ara pastissos, magdalenes o tartes. El toc cítric de la mandarina complementa bé els dolços, donant-los un sabor refrescant.

 

En resum, l'oli d'oliva a la mandarina és un ingredient molt adaptable que es pot utilitzar en una gran varietat de plats, des de plats salats com carns i verdures fins a postres dolços. Aporta un toc cítric i aromàtic que pot realçar el sabor dels aliments de manera deliciosa. 

 

Ideal amb: Amanida, Verdures, Peix, Marisc, Carn blanca, gelats, Postre                                                

 

 

Combina amb: Balsàmic de Mango, Cirera, Raïm, Star de Dàtil